Il vino del New Mexico crea un fondo per borse di studio per gli studenti CNM attraverso i proventi del festival del fine settimana del Labor Day

4 agosto 2023 –ALBUQUERQUE, Nuovo Messico – La New Mexico Wine & Grape Growers Association ha annunciato oggi la creazione di un nuovo programma di borse di studio in collaborazione con il Central New Mexico Community College (CNM). L'associazione donerà 1 dollaro per ogni biglietto venduto all'Albuquerque Harvest Wine Festival, che si svolge durante il fine settimana del Labor Day, al programma Beverage Production & Management di CNM.

“Il programma delle bevande della CNM è uno dei migliori negli Stati Uniti, ha affermato Christopher Goblet, direttore esecutivo della New Mexico Wine and Grape Growers Association. “Ora che abbiamo un’accademia del vino di livello mondiale ad Albuquerque, l’industria è entusiasta di sponsorizzare la prima classe di futuri viticoltori pagando le loro tasse scolastiche. Che l'obiettivo sia lavorare nel settore delle bevande o avviare la propria azienda vinicola, crediamo che questo programma sia il futuro del settore e pagherà dividendi per gli anni a venire. Stiamo investendo nel nostro futuro”.

L'Harvest Wine Festival è una tradizione del Labor Day ed è uno dei più grandi festival del vino nel sud-ovest, con una partecipazione media di 10.000 appassionati di enogastronomia. I partecipanti si divertono a degustare le ultime annate di 20 aziende vinicole del New Mexico mentre si godono musica dal vivo, giochi sul prato, venditori di arti e mestieri, camion di cibo e il sempre popolare calpestio dell'uva.

Questo programma di borse di studio recentemente sviluppato con CNM è stato ispirato dalla recente espansione di 12 milioni di dollari della struttura di formazione sulla produzione e gestione delle bevande. Già riconosciuta come una delle principali accademie di produzione della birra negli Stati Uniti con dozzine di premi per le birre prodotte dagli studenti, CNM ora fornirà agli studenti le competenze essenziali per produrre vino, sidro e brandy di qualità utilizzando attrezzature all'avanguardia.

"Siamo più che entusiasti di collaborare con New Mexico Wine per i nostri corsi inaugurali sulla produzione del vino", ha affermato Victoria Martinez, Preside associato del dipartimento Culinary, Beverage & Hospitality. "Queste borse di studio aprono le porte a opportunità per gli studenti di acquisire l'istruzione e l'esperienza pratica necessarie per avere successo nel mondo del vino."

Gli studenti CNM possono richiedere questa borsa di studio e una serie di altre su cnm.edu/depts/financial-aid/scholarships/. Attraverso il programma completo di borse di studio del CNM, l'84% degli studenti si laurea senza debiti.

Associazione dei produttori di vino e uva del New Mexico è un'associazione commerciale senza scopo di lucro 501c6 fondata nel 1991 per promuovere e proteggere i viticoltori e i produttori di vino del New Mexico. L'associazione comprende oltre 50 aziende vinicole a conduzione familiare situate in tutto lo stato. Il New Mexico è la regione di coltivazione della vite più antica d'America, con il primo vigneto fondato nel 1629.

College comunitario del New Mexico centrale (CNM) è il più grande community college del New Mexico, che offre programmi innovativi con titoli e certificati a prezzi accessibili. Il programma di produzione e gestione delle bevande della CNM, riconosciuto a livello nazionale, insegna diritto dell'ospitalità, servizi per gli ospiti, abbinamenti di cibo, gestione dei menu, attrezzature e manutenzione per la produzione della birra, produzione di birra e altro ancora.