Attrezzatura per birra Joston 1400L in vendita Distillazione di rum Distillazione di vino alcolico

Informazioni basilari.

Descrizione del prodotto

1. L'impianto di distillazione spiritosa distilla l'alcol da diverse materie prime, può ottenere liquori di alcol di diverso grado. 2. Attrezzature per distillazione spiritosa tra cui pentola, casco, colonna, deflegmatore, condensatore ecc. o riscaldamento elettrico, la pentola può essere dotata dell'agitatore e dei raccordi necessari. 4. La capacità della pentola per distillazione alcolica può variare da 50 L a 5000 L. La distillazione continua a torre multipla utilizza diverse torri diverse per completare il processo di distillazione. Anche se un liquore forte raggiunge una concentrazione alcolica del 96%, non è privo di sapore e conterrà una quantità molto piccola di Fusel, metanolo e altri elementi congeneri. Quando si tratta di vodka, rum leggero o gin e altri liquori di base, è più appropriato, o richiesto dalla legge, ridurre ulteriormente il sapore dei superalcolici. I due metodi più comunemente utilizzati sono: uno è l'idroselezione, che può rimuovere la fusoliera; l'altro è la demetilazione, utilizzata per rimuovere il metanolo. Il funzionamento di entrambi i metodi dipende dalla volatilità di Fusel e metanolo nella soluzione etanolica. Se la gradazione alcolica di uno spirito altamente distillato viene ridotta al 20%, la volatilità del Fusel diventa più forte. In una torre di selezione idraulica, gli alcolici altamente distillati entrano dal centro della torre, si mescolano con l'acqua calda dall'alto per diluirsi, e si incontrano con il vapore riscaldato dal basso verso l'alto. I fuliggini diventano più volatili, salendo verso la cima della torre, mentre gli alcolici diluiti vengono raccolti sul fondo. Il metanolo è più volatile quando la concentrazione di alcol raggiunge il 96%. In una torre di demetilazione, gli alcolici vengono riscaldati lentamente, il metanolo può essere separato attraverso molte piastre di distillazione e raccolto nella parte superiore, in modo che l'etanolo più puro e con una concentrazione più elevata rimanga sul fondo. La demetilazione è generalmente necessaria per la produzione della vodka, perché il il contenuto legale di metanolo nella vodka nell'UE è estremamente basso. Pertanto, un distillatore a cinque colonne può includere un separatore, un distillatore, una torre di selezione dell'acqua, un secondo distillatore per far ritornare la soluzione alcolica di Fusel alla concentrazione del 96% attraverso il passato e una torre di demetilazione. Questo sistema è molto complesso, ma io