Canna

Abbiamo parlato con il fondatore di Schilling Cider, Colin Schilling, dei piani dell'azienda per la Giornata della Terra, di come riduce i rifiuti e del suo ambiente amico dei cani.

21 aprile 2023, pubblicato alle 13:53 ET

Cani + alcol... cosa chiedere di più?

La maggior parte del PNW ha familiarità con lo Schilling Cider con sede a Washington. Sebbene produca le sue libagioni ad Auburn, nello stato di Washington, ha sale da bar sia a Seattle che a Portland, nell'Oregon. La sidreria ha grandi progetti per la Giornata della Terra per portare i suoi clienti fuori e per restituire qualcosa alle organizzazioni ambientaliste, ma tutto l'anno pratica sostenibilità ed è anche un sidro adatto ai cani! Detto questo, abbiamo avuto la fortuna di parlare con il fondatore Colin Schilling poco prima della Giornata della Terra.

Quest'anno, la sidreria vende e regala alcuni kit gratuiti per il campo Keep It Wild Sasquatch costituiti da uno zaino da trekking sostenibile Topo Designs, una tazza riutilizzabile, un kit S'mores del 1927 e altro ancora.

"Dato che la maggior parte di noi di Schilling ama la vita all'aria aperta, ovviamente volevamo alcune delle migliori attrezzature disponibili per trascorrere qualche giorno alla ricerca di Squatch", ci dice via e-mail. "Abbiamo la sensazione che uscire all'aria aperta e godersi la natura ci ricordi quanto sia importante e fragile il nostro pianeta."

"Il nostro obiettivo per la campagna Keep It Wild di Schilling è divertirci, sostenendo allo stesso tempo organizzazioni no-profit come Washington Wild, Oregon Wild, California Wild", ha continuato, "e gli altri nostri partner no-profit che stanno tutti facendo il duro lavoro per preservare il nostro spazi selvaggi."

Per tutto il Mese della Terra, Schilling restituisce il 5% dei profitti a queste organizzazioni, ma il sidro pratica il rispetto dell'ambiente e degli animali tutto l'anno.

Oltre ad avere sale da bar adatte ai cani, la sidreria collabora regolarmente anche con il salvataggio di animali e dona loro determinate percentuali dei loro profitti.

QUESTIONI VERDI: Quali sono alcune pratiche sostenibili che Schilling ha adottato nel corso degli anni?

COLIN SCHILLING: Adottiamo un approccio olistico su tre fronti alla sostenibilità e alla responsabilità sociale delle imprese. Noi di Schilling Cider abbracciamo l'innovazione tecnologica per ridurre il consumo di energia e le emissioni di carbonio in ogni fase della catena di approvvigionamento e l'abbiamo integrata nel nostro processo di produzione sin dal primo giorno. In qualità di leader pionieristico nel settore del sidro, aspiriamo a essere una stella polare tra gli altri produttori di sidro, incoraggiando la responsabilità aziendale e pratiche di approvvigionamento e produzione rispettose del pianeta e stimolando un cambiamento nel settore in generale.

Altrettanto importante per me è creare un ambiente di lavoro in cui i dipendenti abbiano più potere, i lavori umili siano automatizzati dalle macchine e la salute e il benessere abbiano la priorità. Sono costantemente alla ricerca di modi nuovi e innovativi per costruire il business attorno alla sostenibilità per avere il più ampio impatto. Mi impegno a gestire Schilling, dalla mela alla lattina, nel modo più sostenibile possibile.

Se desideri maggiori informazioni, ecco un case study.

GM: Avete intenzione di adottare ulteriori pratiche sostenibili per il futuro?

CS: Certamente! Questo mese abbiamo lanciato la nostra flotta di veicoli completamente elettrici, la prima nel nostro settore, e prevediamo di ampliare il programma. Offriamo la ricarica gratuita di veicoli elettrici ai dipendenti della sede centrale dal 2021 e aggiungeremo più caricabatterie man mano che sempre più dipendenti acquisteranno veicoli elettrici. Stiamo anche esaminando alcuni aggiornamenti e aggiunte significativi alle apparecchiature che potrebbero ridurre notevolmente la nostra impronta di carbonio. Stiamo anche esaminando la nostra catena di fornitura per vedere come possiamo approvvigionarci in modo più sostenibile e ridurre le miglia percorse per tutti i tipi di cose, non solo per gli ingredienti.

GM: Lei ha sponsorizzato la pulizia delle spiagge in passato. Perché è importante per te?

CS: Quando il tempo diventa bello, cerchiamo sempre modi per divertirci all'aperto mentre puliamo! A molti membri del nostro personale piace svolgere servizio alla comunità, cosa che vogliamo fare di più a Schilling Cider. Poiché abbiamo un legame profondo e un amore per l’ambiente naturale, vedere luoghi non rispettati con spazzatura e rifiuti è doloroso. Non solo è la cosa giusta, ma onestamente può essere molto divertente, ma noi lo rendiamo divertente! E questo è ciò che fa la nostra azienda! Portare gioia nei momenti quotidiani della vita!